菠蘿不僅是口味酸甜,味道清香十分吸引人,菠蘿的營養價值也不小,能夠幫助人體補充營養。NFC菠蘿汁是將菠蘿直接榨汁得到的純鮮果汁，其新鮮度、風味、口感及營養成分都很好地保留，市面上常見的濃縮果汁則無法與之相提并論。
目前，NFC果汁的加工方式有熱加工和冷加工兩種方式。冷加工的優點是較好保存口味與營養成分，使食品保留原有的生鮮風味和營養成分，而熱加工具有時效性，可以增加食品保存期限，但風味和營養成分則遭到一定程度的破壞。
超高壓非熱殺菌就屬于冷加工技術，是目前新興的食品加工高新技術之一，具有能保持果汁原有的色、香、味以及營養物質等有效成分、滅菌均勻、效率高、耗能低、擴大半調理食品的用途，還具有改善某些食品物料的內部組織結構的特點，是
NFC果汁殺菌的主要方式之一。
研究表明，NFC菠蘿汁在400 MPa的壓力下即可達到商業無菌，且超高壓處理對菠蘿汁pH值、可溶性固形物含量影響均很小，幾乎沒有破壞營養成分及感官品質。（參考文獻：《超高壓殺菌在NFC菠蘿汁的應用》，作者：王曉雯，鄭云芳，鐘麗琪）
在2013年，[三水河•力德福]超高壓與國內的果汁企業合作，采用超高壓技術開發超高壓HPP果汁，推出了“佐餐時間”系列果汁，其中“16點菠蘿”果汁是由菠蘿和蘋果兩種水果共同壓榨得出的復合果蔬汁。查看其配料表可以看出，配料只有菠蘿和蘋果，無任何其他成分。不加一滴水、不加一滴糖，無任何添加，只保留果蔬的清新自然口味。
[三水河•力德福]超高壓除了可應用于
果蔬汁殺菌，還可廣泛應用于海鮮、肉制品、奶制品、嬰兒食品、醬料產品、保健品以及化妝品等領域。超高壓技術的優勢，就是在不提高溫度的基礎上，完成產品的殺菌工作，避免一些熱敏性成分的破壞，同時，在壓力的作用下，還能提升產品的吸收率。
市場競爭日益激烈，改進傳統生產設備，開發差異化產品勢在必行。[三水河•力德福]超高壓為廣大食品加工企業提供技術支持，為食品工業發展助力。
