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普洱茶的陳香是消費者追求的主要品質特征之一,也是目前市場上決定普洱茶價格的重要因素,一般認為普洱茶經過多年的存放對品質有重要的影響。盡管自然陳化的普洱茶使用效果好...
高蛋白豆漿是清美集團基于當今社會成年人和正在發育的青少年身體生長以及對牛奶易敏人群等特殊需求,而開發出的一款蛋白質含量高達5g/100mL、脂肪2.6 g/100 mL、碳水化合物 3.4 g/100...
扇貝是我國沿海主要養殖貝類之一,其貝殼和珍珠層具有很高的利用價值,而扇貝的貝肉特別是閉殼肌味道鮮美,富含多種人體所需的氨基酸、微量元素(鈣、鋅、硒和碘等)、蛋白質...
中國新一代的消費勢力正在崛起,人們對高品質、無添加的食品需求量逐年攀升,食品的加工處理技術也在不斷發展。近年來,非熱加工技術已經成為食品加工領域的熱點,其中, 超高...
隨著人們生活水平的提高,人們對食品的消費理念不再僅僅局限于色、香、味,而是對食品的純天然、無添加及營養成分等各方面提出了更高的要求。 因此,在食品加工技術領域,不斷...
近年來,隨著消費者對清潔標簽(clean label)的重視以及消費理念的轉變,采用超高壓技術加工的HPP果汁越來越受到消費者的熱捧。 近5年來,國外超高壓加工 HPP果蔬汁 發展迅猛,相關...
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