楊梅作為華東一帶特產的水果，其風昧濃郁、汁液豐富、酸甜可口，具有較高的營養價值。楊梅果實中含糖量9.8％～11.7％，可滴定酸1．2～4.5 mg／g(以檸檬酸計)，鮮果中含鉀量達1410.0...
石榴是一種含有大量維生素的水果，蛋白質、氨基酸、碳水化合物等元素含量也非常高，食用后有助于人體消化，具有降血壓、抗癌、抗衰老、降血脂、防治動脈硬化等功效。隨著科技...
在眾多果蔬制品中，果蔬泥因方便快捷、可不經咀嚼直接吞咽，口感純厚、具有豐富的營養和特有的果蔬風味，受到了兒童、老人等特殊人群的喜愛。因此，開發天然的果蔬泥將具有廣...
南瓜營養豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并...
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素（天然原花青素，簡稱OPC），其OPC含量超過藍莓，截止到...
沙棘作為胡頹子科沙棘屬落葉灌木的子實，富含多種天然抗氧化成分如維生素c、維生素E、類胡蘿b素、花青素和多酚類化合物。主要種植區包括中國、俄羅斯、德國 、芬蘭 、羅馬尼亞...
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