胡蘿卜汁是一種很受消費者歡迎的果蔬汁，是富含益于人體健康的胡蘿卜素類飲料（ATBC-飲料）的天然來源，具有較高的理化穩定性。目前,胡蘿卜制品多采取傳統的熱加工方式，但是熱...
胡柚果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃，富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養價值很高。其內質飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微...
桑葚?？浦参锷５某墒炀酆瞎?，可生食或加工成果漿、飲料等。桑椹含有豐富的營養成分，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老 、降血糖、降血脂、護肝等保健作用，被...
NFC果蔬汁又稱非濃縮還原汁，一般指新鮮果蔬清洗或去皮后榨汁并經非熱力輕度加工處理，使果蔬汁對象致病菌減少5個對數單位，且在冷藏條件下質量穩定，有一定保質期，符合國家相...
西芹又稱洋芹，是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚實心，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效。 目前，國內的西芹消費以烹飪為主， 也有將西芹榨汁后與其他果蔬...
芒果屬于漆樹科芒果屬，是重要的熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有熱帶果王之譽稱。芒果中含有大量的膳食性纖維、氨基酸、碳水化合物...
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