第二十屆中國國際高新技術成果交易會（以下簡稱“高交會”）于2018年11月18日，在深圳會展中心圓滿落幕。此次高交會為期5天，展覽面積高達14萬平方米，有來自世界各地的3356家展商在此展現自己的尖端技術和先進產品，是目前中國規模最大、最具影響力的科技類展會。此屆高交會吸引了數十萬觀眾前來觀展，規模再創歷史新高。
作為國際領先的
HPP超高壓食品滅菌設備生產供應商，三水河當然不會錯過這場全球矚目的科技盛宴。今年三水河就帶著自己的科研成果，踏上了高交會的征途。
?三水河HPP食品殺菌保鮮設備，滿足健康趨勢
隨著食品安全事件的屢次發生，人們對食品的品質、口感等要求越來越高，越來越多的消費者追求綠色天然、無添加劑的食品，而HPP食品滅菌設備的出現，恰恰能滿足消費者的健康需求。
超高壓處理是一種冷殺菌技術，通常把包裝好的食品放置在不銹鋼的壓力容器內，以水為介質，然后通過增壓器增壓，在壓力達到100MPa-600MPa（約14500psi-87000psi）的情況下保持幾秒到幾十分鐘，從而達到殺菌保鮮的作用。
三水河超高壓HPP技術可廣泛應用于果蔬汁滅菌、奶制品滅菌、肉制品滅菌、嬰兒食品滅菌、醬料滅菌保鮮、海鮮滅菌脫殼、化妝品滅菌、醫藥萃取等領域。
?三水河HPP非熱殺菌新技術，顛覆食品行業
超高壓HPP技術屬于非熱物理殺菌方式，處理食物時無需經過高溫，也不需要添加防腐劑等化學物質，就可以延長食品保質期，更重要的是保持食物最新鮮的口感和90%以上的營養。采用超高壓HPP技術可以幫助客戶選擇更健康食品，讓食品有更干凈的標簽。符合21世紀新型食品的消費需求，讓人們享受更便捷的生活。
山西省商務廳領導和山西省科技廳領導都蒞臨三水河科技的展臺，詳細了解了公司目前的研發成果，并對三水河超高壓HPP技術未來的應用前景給予了高度肯定。
?高端裝備制造—十大尖端科技之一
三水河科技十多年來一直致力于超高壓設備的持續研發上，專注于高壓技術的每一個細節，將客戶的需求切實融入到技術研發與創新中，為客戶提供最優的
超高壓設備、超高壓系統解決方案和成熟的技術支持。
超高壓滅菌技術作為新興的食品非熱處理技術，其具有保持食品固有營養品質、質構、風味、色澤、新鮮程度等優勢而成為研究的熱點。相信未來，超高壓技術將會是所有食品行業發展的趨勢。
相關推介：
