2019年4月23日－25日，FBIF2019（杭州）食品飲料創新論壇在杭州國際博覽中心召開。三水河公司作為領先的超高壓食品加工設備供應商也參與到此次論壇中，聚焦食品行業新業態，共同探討“啟動開放式創新，重獲增長勢能”，讓技術創新成為食品飲料行業發展的不竭動力。
本屆論壇共有20多位全球演講嘉賓，來自雀巢、可口可樂、百事、億滋、農夫山泉、伊利、蒙牛等700多家企業的4000多位決策者，共話最前沿的行業趨勢。同時也有來自英國、新加坡以及國內的100+家媒體齊聚FBIF2019盛會。
超高壓技術是一種非熱物理殺菌技術，通常把包裝好的食品放置在壓力容器內，以水為介質，然后增加壓力到100MPa-600MPa（約14500psi-87000psi）的情況下保持幾秒到幾十分鐘，從而達到殺菌保鮮的作用。食品不需要經過高溫處理，更不需要添加防腐劑等化學物質，就可以起到延長保質期的作用，而且還能保持食物最新鮮的口感和營養。超高壓HPP技術可廣泛應用于果蔬汁殺菌、奶制品殺菌、肉制品殺菌、嬰兒食品殺菌、醬料殺菌保鮮、海鮮殺菌脫殼、化妝品殺菌、醫藥萃取等領域。
隨著人們對食品天然、新鮮、安全、營養和健康觀念的不斷提升，超高壓食品在色、香、味以及營養成分等方面能很好的保存產品的天然特性，三水河超高壓HPP技術會越來越多的應用在天然健康的功能型食品領域，是食品行業發展的未來趨勢，未來超高壓食品將會有廣泛的應用前景。論壇期間，熙可集團研發副總裁薛鑌先生專場發表演講，詳細科普了HPP在保質期、營養成分等方面的優勢，展現出HPP技術在食品飲料領域的非凡應用前景。三水河一同參與會議的小組討論，營銷總監杜鳳麟女士就超高壓設備相關問題進行解答。
展會期間，三水河為參會人員展示了其超高壓食品加工設備以及在食品加工中的應用成果。通過運用HPP超高壓冷殺菌技術，健康與口味的沖突已不再是困擾食品行業的選擇題。近些年，國內外的一些食品品牌開始采用超高壓HPP殺菌技術，殺菌同時更鎖鮮，保留食材的天然風味和口感，使創新產品成為行業中的新亮點。
三水河公司是全國領先的HPP技術先導者，公司秉持"專注、高效、超越"的公司價值觀，為客戶提供全面的超高壓HPP技術支持與咨詢服務。與客戶共同成長并推動超高壓HPP技術在中國的應用和發展。
