2019年7月17-19日，由中國食品科學技術學會果蔬加工技術分會主辦、沈陽農業大學食品學院承辦的第十三屆中國果蔬加工產業與學術研討會在沈陽召開。作為超高壓HPP技術品牌供應商，[三水河]受邀參加本次會議。超高壓技術是目前加工產業的研究熱點之一，是一種重要的非熱加工技術，受到業內廣泛關注。
本次大會由果蔬營養保健與人類健康，果蔬加工新產品、新技術、新裝備，果蔬產品加工安全與質量控制以及果蔬加工副產物綜合利用4個議題組成。來自中國農業大學、浙江大學、西北農林科技大學、江南大學、華中農業大學、大連工業大學、山東農業大學、江蘇大學、河北農業大學、東北農業大學等全國各地117家高校、院所及企業的400余位代表出席會議。大會聚焦前沿研究，與會專家就果蔬加工產業發展戰略和研發技術、果蔬加工研究與產業化的最新進展進行深入探討，共商果蔬加工產業發展未來。超高壓HPP技術作為重要的非熱加工技術之一，在研討會中受到廣泛報告與討論。
國家果蔬加工工程技術研究中心主任胡小松為大會作主題報告。中國農業大學食品科學與營養工程學院院長廖小軍教授做了專題報告：“食品超高壓技術創新研究”，詳細介紹了超高壓技術的原理、優勢和應用前景，并高度肯定了[三水河]超高壓HPP設備和技術。中國果蔬加工產業與學術研討會是為進一步推動我國果蔬加工產業快速發展，及時掌握國內外果蔬加工領域新技術和發展趨勢。本次會議的順利召開對加強我國果蔬加工產業技術創新，大力促進新技術、新成果的應用轉化起到了積極作用。
[三水河]超高壓HPP技術在殺菌的同時，還能最大限度的保持食品的原有功能成分和營養物質，此外還克服了輻照、微波和電磁場等加工技術存在的缺陷，能夠節約資源、減少污染。公司的超高壓設備與技術已成功實現在果蔬制品、海鮮、化妝品等領域的工業化應用。[三水河]超高壓HPP技術用實現產業化生產，推動我國食品創新行業的發展，助力創新，助力客戶開拓市場消費新藍海。
