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山西三水河科技股份有限公司集超高壓非熱殺菌設備研發、設計、生產、安裝服務于一體的專業超高壓設備制造公司,超高壓殺菌設備主要應用于果蔬汁冷殺菌、肉制品殺菌、奶制品殺菌、海鮮脫殼、醬料冷殺菌、醫藥萃取、嬰兒食品滅菌等超高壓食品加工領域,公司先進的HPP技術進一步推動和培育了國內超高壓產品市場的發展。
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全新HPP混合果蔬汁超高壓冷榨技術,鎖住新鮮口感誘惑難當

日期:2018-10-27
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      必勝客推出的全新HPP混合果蔬汁系列由必勝客代言人王俊凱代言,擁有精靈澄、原力紅、森果綠三種不同口味。其中精靈澄內含百香果、火龍果、富士蘋果;原力紅內含草莓、蔓越莓、火龍果、富士蘋果;森果綠內含富士蘋果、羽衣甘藍、牛油果、檸檬。其不僅可以杯裝堂食,還有300ml瓶型包裝,保質期為50天左右,滿足消費者便攜即飲的需求。
      此外,這款由必勝客推出的HPP混合果蔬汁系列采用HPP高壓冷榨技術,通過新鮮果蔬的榨取,鎖住果蔬mix的新鮮口感, 產品不添加水和糖,保留天然果香。據悉,該款果蔬汁系列目前已在北京、上海、廣州、深圳、杭州五座城市上市。
      其中提到的HPP技術,即利用超高壓對食物進行殺菌技術,不添加水、蔗糖、添加劑,能夠更大程度的保留果汁的營養和鮮活口感。隨著國內市場對高端健康鮮榨果汁需求的日益提高,高端果汁飲品的銷量也正在攀升。
      事實上,今年初必勝客便推出過高壓冷鮮榨果汁產品,主打高科技、冷鮮榨、出眾鮮活的概念,其核心賣點也來自HPP技術。

      延伸:

      現如今,主流的果汁壓榨工藝有三種,分別是FC(濃縮還原果汁)、NFC(非濃縮還原果汁)、HPP(冷壓鮮榨果汁)。
      其中FC果汁即由鮮果榨取新鮮果汁后加熱濃縮為濃縮果汁,經殺菌冷凍保存,再通過加水復原為還原果汁,殺菌罐裝后成為現在市場上普遍流行的濃縮還原果汁。
      NFC果汁則是從水果榨出原汁后經過殺菌罐裝后制成,能在冷鏈條件下保存更久,風味更好,營養也保存的更完整。
      HPP果汁則在鮮果榨汁后,為了避免加熱滅菌使果汁接觸高溫,通過高壓殺菌,冷溫保險來實現。
      果蔬汁是以蔬菜瓜果榨的汁,富含抗氧化物,可以調整人體功能協調,增強細胞活力以及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。近幾年來,NFC果汁憑借更加“健康新鮮”的賣點,成為果蔬汁市場新趨勢。而本月初,必勝客推出了全新HPP混合果蔬汁系列,而這種HPP技術也是果汁壓榨工藝的進一步革新。
      必勝客推出的全新HPP混合果蔬汁系列由必勝客代言人王俊凱代言,擁有精靈澄、原力紅、森果綠三種不同口味。其中精靈澄內含百香果、火龍果、富士蘋果;原力紅內含草莓、蔓越莓、火龍果、富士蘋果;森果綠內含富士蘋果、羽衣甘藍、牛油果、檸檬。其不僅可以杯裝堂食,還有300ml瓶型包裝,保質期為50天左右,滿足消費者便攜即飲的需求。
本文出自:搜狐自媒體

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