目前，隨著生活節奏的加快，慢性?。ㄈ绺哐獕?、高血糖、高血脂等疾?。┲鸩匠蔀橥{人類健康的頭號公敵。國家衛健委也推行“三減三健”，倡導健康的生活方式。消費者對于肉制...
7月26日，第五屆食品科技創新論壇在南京富力萬達嘉年華酒店隆重召開。力德?？萍紤麉⒓恿吮敬握搲?。 本屆論壇堅持以大健康食品為主題，以科學創新、技術落地為宗旨，設立了...
楊梅色澤艷麗，酸甜多汁，風味濃郁，具有獨特風味，同時楊梅含有花青素、多酚、核黃素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養物質，同時具有生津止渴、助消化、抗氧化、抗菌抗炎...
榴蓮果肉營養豐富，含有多種維生素，具有水果之王的美譽。目前，榴蓮的加工產品以榴蓮泥為主，主要用于糕點餡料和沙拉等系列產品，為避免風味的熱破壞，榴蓮泥主要是以冷凍的...
醬牛肉作為我國傳統醬鹵肉制品之一，深受消費者的喜愛。由于受傳統加工工藝及裝備等條件的限制，醬牛肉產品一般采用低溫水浴殺菌，貨架期短，大大影響了醬牛肉的銷售半徑。傳...
貝類海鮮肉質鮮美，低脂肪、高蛋白質、富含多種礦物元素和維生素、營養價值較高，是營養豐富的海洋珍品，越來越受到消費者的喜愛；除了新鮮銷售之外，貝類海鮮大部分都被制成...
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