*新聞列表頁*/>
水產品營養豐富,也非常容易腐敗,在水產品貯藏保鮮過程中,水產品腐敗不僅影響品質,也會產生毒性物質,影響食用。所以,水產品保鮮技術是水產品加工、銷售中的重要環節。選...
超高壓技術,又稱HPP技術,是目前食品工業化生產中應用非常成熟的非熱殺菌技術。它不會破壞食品中的香氣、色素、維生素等小分子化合物,可較好地保持食品原有的營養成分及其色...
低溫肉制品由于在加工過程中溫度較低,蛋白質適度變性,肉質結實,富有彈性,有咀嚼感,切片良好,鮮嫩多汁,保持了原有營養價值和固有的風味。但由于生產環境開放,殺菌溫度...
小龍蝦作為我國目前市場上暢銷的淡水蝦類,其養殖規模及市場需求不斷擴大的同時,小龍蝦加工總量也在不斷增加。速凍蝦仁是小龍蝦加工的主要產品之一,脫殼是蝦仁生產的必要工...
來源:中新網 中新網太原6月17日電 題:山西留創園:創新筑夢地 創業梧桐園 中新網記者 楊杰英 從一顆螺絲釘到一個電機、從一片電路板到一整塊太陽能電池中國有著完整的供應鏈和...
繼社區團購之后,預制食品受到消費者和投資者的熱捧。從速凍米面到預制菜肴,我國預制食品品類開發呈現多元化趨勢。人們對預制菜的概念有了全新的認識,預制菜開始走進我們的...
掃描二維碼,關注我們