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近些年,隨著人們越來越追求健康生活和品質生活,具有肉質細嫩鮮美、營養豐富、安全衛生等優點冷鮮肉,贏得了越來越多的消費者和研究者的關注和喜愛。冷鮮肉在解僵成熟后,肉...
近年來,食品安全問題備受消費者的關注,使得消費者對食品添加劑深感擔憂。為了滿足消費者對天然食品的需求,并且限制使用人工添加劑,清潔標簽食品逐漸受到歡迎。超高壓殺菌...
2021年4月16日,山西省科學技術廳發布《關于2021年第一批入庫科技型中小企業的公告》,山西三水河科技股份有限公司(以下簡稱三水河科技)成功入庫山西省科技型中小企業。 科技型...
超高壓HPP技術目前主要應用于食品殺菌,增加食品安全性,延長冷藏食品貨架期,在提取植物天然活性成分方面的應用也越來越多。 超高壓HPP技術作為提取方法于2004年首次被提出,并...
酸奶是經過微生物發酵產生大量活性物質的乳制品,也是人類膳食蛋白質和鈣質的重要來源之一,具有豐富營養和保健功效,成為了二十一世紀最適合人類的營養保健品。 圖片來源:...
追求卓越品質,共享發展機遇。4月26日,2021第十七屆中國鄭州食品包裝及加工設備展覽會暨2021第二十七屆中國(鄭州)國際糖酒食品交易會在鄭州國際會展中心盛大開幕,會期三天。...
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